Dijamante - italijanski Leskovac

Na svega desetak minuta od Skalee, nalazi se malo živahno mestašce Dijamante (Diamante). Poznato i kao grad murala, Dijamante na svakom koraku ne propušta priliku da vam obznani da se nalazite na italijanskom vrelom jugu, među ljudima koji prave i koji vole ljuto.

Svežnjevi ljutih papričica i duguljastog crnog luka po kojima je ovaj region poznat često se mogu videti ispred mnogih radnji specijalizovanih za prodaju izvornih kalabrijskih specijaliteta. Ovaj luk se zove crveni luk Tropee (cipolle rosse di Tropea). Ovaj luk je slatkasto-ljutog ukusa.

Jedan od tipičnih kalabrijskih proizvoda je i u Italiji nadaleko čuvena anduia ili n'duja i možda još čuvenija bomba, slična našoj ljutici/ljutenici.

U Kalabriji ćete na svakom koraku videti i različite proizvode od kedra (cedro), voćke reskog, osvežavajućeg ukusa - između limete i nezrele divlje kruške. Od nje se prave likeri digestivi, kao i ledeni šejkovi.